“这条线能灵活组装，产能大，可年产2000万瓶果汁。”6月下旬，黔东南州从江县粤黔农产品（食品）加工创新产业园里，办公室主任吴军权指着一条生产线，向广东广垦农业发展有限公司（以下简称“广垦”）考察团介绍道。
广垦此行目标明确——盘活该生产线，生产NFC果汁等产品。其旗下的“爆品工坊”在饮料赛道做一款火一款。考察团在生产车间走了一圈，看得清、问得细、聊得深，纷纷对从江的生态环境、农特产品、交通优势等给予了充分肯定。
从江的底气写在土地上。香禾糯、从江香猪、百香果等都是全球重要农业文化遗产和地理标志产品。其中，百香果种植面积2万亩、年产量2万吨，鲜果能卖到20块一斤。
“我们拿原浆给大家看，各种指标就是高出一截。”吴军权说。但好东西卡在加工环节——香猪好吃，量跟不上；香禾糯品质好，也形不成规模。“商家每天定时定量要货，我们供不上，只能走加工这条路。”
改变始于两省农科院的一次握手。广东省农科院与贵州省农科院达成两项合作：一是在从江共建加工园区，二是打通贵州农特产品进入大湾区的检测互认通道。5月15日，由粤黔两省农科院、仲恺农业工程学院、粤黔协作工作队及省州县多方共建的产业园正式投运，按“政府服务+市场主导+科技支撑+湾区牵引”模式运作，分三期开展，一期500亩厂房已就位。
园区有三样东西最硬核。
检测检验中心以“事业单位+合资公司”双主体运营，即事业单位从源头把控做基础性免费检测，合资公司对标大湾区以低于市场价的形式做有偿全项监测。吴军权说，“你在从江检，到湾区认，就不用再检了。”
中试平台则配了超高压和电子束两条灭菌线。超高压年灭菌6000吨、电子束5万吨。“超高压贵州还没有，这是第一台。”吴军权告诉记者，果汁一加热就变味，超高压常温灭菌刚好；而电子束靠辐射破坏生物酶，还能降解农残；两条线带包装走一趟15分钟就完成了，“所以我们建公共平台，大家来灭菌就行。”
众创孵化器门槛更低。“有些网红有市场有品牌，就是没研发没生产。”吴军权说，“到我们中试平台来，给做研发、调工艺、做包装、打样品，觉得行就合作。”
“广垦正是冲着这个来的。”吴军权说，双方已初步达成“外来原料+从江特色加工+湾区市场”的合作意向。今年园区已对接47家企业，10多家在谈，一个啤酒项目即将落地。
据悉，产业园既是从江“桥头堡”迈向“科技融湾”的新样板，又填补了该县省级以上农产品加工创新平台的空白，投产后预计直接就业500人以上、间接带动就业超2000人。